作者 刘洋

这是一个阳光怡然的下午，沿着不知名的马路我一路前行，前行。略微西斜的太阳还在不遗余力地释放着光芒，缓缓滑过我的手臂和脸庞，暖洋洋的。

我不知疲倦地走着，看身边各式各样的车子驶过，看周围形形色色的人走远，我贪婪地吮吸着这微微幽香的空气，似乎嗅到了家乡傍晚的味道。

我越走越慢，越走越慢，终于在一处田埂边停下来。吸引我的不是那随风轻摆的沉甸甸的麦穗，不是那金灿灿的油菜花，不是那青袖曼舞的蜜蜂，也不是那金色阳光下分外绚烂的红蜻蜓，吸引我的只是那青青田埂上一簇簇茂盛的社蒿和肥硕的野葱。

忍不住低头凑近，猛嗅一下，香，清香扑鼻；轻掐一下，嫩，娇嫩欲滴。

找一块青石板坐下，俯看这布满田埂的社蒿和野葱，再抬头，远处是那遒劲有力地挥舞着锄头翻地的老大爷，旁边是躺着咀嚼的水牛，一头牛仔在来回地追着蝴蝶跑；再远处，一缕缕青烟穿过屋顶，飘过丛林间，在天际处和霞光缠绕，这一刻，我觉得离家好近。

这野葱和社蒿，我不由自主地想起小时候母亲煮的社饭，让我惦念了快十年的社饭。

约摸记得，每当母亲宣布要煮社饭的时候，我们姐弟几个便乐不可支。在大姐的带领下，我们五个便按照各自的分工轻车熟路样地忙活起来，大姐和我去田间地头采摘野葱和社蒿（哪里的野葱和社蒿鲜嫩肥美，我们平日里都已经查探好了的，此时只需要提着篮子直奔目的地了），二姐和弟弟在家生火煮腊肉，三姐则负责去山上放牛。

待将鲜嫩的社蒿（香蒿、青蒿）采撷回来后，洗净剁碎、揉尽苦水、焙干，与野葱（胡葱）、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米放在锅里像平时煮白米饭一样煮，锅里的水沸腾以后，用勺将米汤舀去，盖上锅盖文火焖一会儿就可以出锅了。母亲还刚盖上锅盖，我和弟弟等就猴急地在锅旁张望，不时地问母亲焖好了没有。等不及的弟弟还常常不停地叫着“好了，好了，锅巴要糊了”，催促着母亲去盛社饭。文火一焖，社饭的香味也逐渐随着水蒸气翻腾而出，填满整个厨房后又蜂拥着窜出房间，张牙舞爪地到处飘荡，似乎在吆喝：“我家煮社饭了”！

焖了五六分钟左右，社饭就要起锅了。母亲一铲一铲地把社饭盛在锡锅里，接下来就是锅巴要现身了。母亲精准的一锅铲下去再一个翻转，一个斗篷似的锅巴就映入眼帘了。母亲把锅巴均匀地分开，先散发给我们这些等待已久馋了多时的小孩子，剩下的再分给众人。母亲是善于把握火候的，起锅后的锅巴，看起来，晶莹剔透，黄而不焦，油而不腻；嚼起来，酥松可口，脆而不硬，松而不软。拿一块放在嘴里，轻磕一下，糯米的滑、社蒿的凉、野葱的香、腊肉的肥，溶合在一起，沁人心脾。

在我们那的习俗里，吃社饭之前，首先是要祭过土地菩萨的，以示恩谢。之后我们一家人终于可以围坐在桌旁开始吃了，微烫的社饭就着微凉的酸萝卜，混合着嚼起来，满满的都是芳香扑鼻和松软可口的快乐味道。有民谚说：“送完了自家的，吃不完别家的。”所以，煮了社饭必不可少的还要分送亲戚朋友一些，共同分享的。于是我们几个娃娃兵就义不容辞地勇挑重担，我们捧着热腾腾的社饭在母亲“慢点走，小心别摔了”的嘱咐下，风也似地来回奔跑于目的地，然后再气喘吁吁地跑回家里争抢着将别人的赞美告诉母亲。我们几个不停地在夜幕下借着皎洁的月光穿梭，涨红了脸蛋，汗湿了衣服。完成任务后，我们几个又开始在床上闹腾开了，最终因受不住疲惫的驱使，在嘻嘻哈哈中进入梦乡。

而今，十多年已经过去了，我读初中、念高中、上大学、找工作，离家越来越远，吃社饭的念头也就越发地浓烈。经常与母亲在电话里提及十多年未曾吃社饭了，母亲总是笑着说，煮社饭的时候你又不回来，回来的时候又没有社蒿了，要不给你寄些？我深知这似乎是不可能的，于是，吃不上社饭便成为一种遗憾，至今绵亘在心头。也许，还是可以在某个春日，拖家带口的去到我那深藏于大山深处的老家，再次去到那曾经熟悉的田间地头挖野葱、摘社蒿，再去那老井边洗野葱、社蒿，然后一家人围坐在一起美美地吃上一顿社饭、痛快地喝上一壶美酒。

想念曾经的社饭，那些溢满儿时倒影和年华的时光，连同圣洁的云彩和清新的空气，总是会时不时地在我现在的生活里隐现。如果有一天，还可以，恣意地躺在故乡的山水中，家园里有母亲的体香，父亲的手掌和姐姐的叮嘱，还可以再吃一次社饭，也许可以算是美好的人生了吧。